Inilah 14 Makanan Untuk Penderita Diabetes Terbaik 2017

makanan untuk penderita diabetes

Inilah 14 Makanan Untuk Penderita Diabetes Terbaik 2017

Makanan Untuk Penderita Diabetes – Bagi seseorang yang menderita Diabetes atau juga biasa dikenal dengan kencing manis harus dapat mengatur pola makan, bahan makanan yang dimakan, jadwal makan, maupun jumlah asupan makan harus diperhatikan. Penderita diabetes atau kencing manis harus berhati-hati dalam menjaga kadar glukosa atau kadar gula dalam darah agar tidak naik, hal tersebut disebabkan kurangnya jumlah atau kadar insulin ataupun terjadinya resistensi insulin.

Hal diatas disebabkan karena jumlah glukosa yang tinggi sesudah makan bisa memicu munculnya komplikasi makrovaskuler yaitu diantaranya gangguan pembuluh darah serta penyakit jantung. Tetapi hal tersebut bisa diminimalisir oleh penderita diabetes dengan menjaga pola makan dan menerapkan gaya hidup sehat.

Penderita diabetes harus bisa selektif dalam memilih makanan, si penderita harus bisa memilih makanan yang memiliki daftar indeks glikemik rendah serta memberikan nutrisi yang dibutuhkan diantaranya serat, potasium, magnesium, kalsium, vitamin A, C, dan E. Dalam memilih makanan juga harus yang bisa dapat mengurangi lemak, tidak meningkatkan kadar gula darah secara drastis, yang dapat menurunkan inflamasi, serta mempunyai khasiat bagi kesehatan.

Inilah 14 Makanan Untuk Penderita Diabetes Terbaik 2017

Berikut ini adalah beberapa jenis menu makanan penderita diabetes yang baik dikonsumsi bagi penderita diabetes:

1. Sayuran Bayam

Bayam merupakan salah satu jenis sayuran yang baik untuk dikonsumsi bagi penderita diabetes. Dari hasil riset yang di lakukan di Inggris mengungkapkan bahwa orang yang sering mengonsumsi lebih banyak dalam satu hari serta sayuran berdaun hijau lain dapat mengurangi resiko diabetes jika dibanding orang yang lebih sedikit mengonsumsi bayam. Hal itu karena sayur daun hijau memiliki kandungan yang kaya akan vitamin K dan folat, mineral magnesium, potasium, fosfor serta seng. Sayuran bayam juga mempunyai kandungan luetin, zeaxanthin serta flavonoid lain. Senyawa Lutein dalam bayam bisa membuat normal kadar glukosa yang ada dalam tubuh.

2. Sayuran Brokoli

Sayuran untuk diabetes selanjutnya adalah Brokoli. Dari hasil sebuah penelitian mengungkapkan bahwa sayuran brokoli memiliki kandungan senyawa sulforaphane yang dapat memperbaiki serta memproteksi dinding pembuluh darah dari kerusakan kardiovaskuler yang disebabkan oleh penyakit diabetes.

Senyawa Sulforaphane bisa menyebabkan proses anti inflamasi, membuat meningkat detoksifikasi alami, mengendalikan jumlah glukosa darah, dan mampu membuat menigkat produksi enzim yang bisa mengontrol senyawa kimia yang bahaya pemicu kanker. Sayuran brokoli juga memiliki kandungan unsur kromium yang dapat membantu membuat meningkat sensitivitas insulin tubuh.

3. Minyak Zaitun

Dari hasil riset yang dilakukan di Spanyol membuktikan bahwa diet yang menyertakan minyak zaitun bisa membantu menurunkan resiko penyakit diabetes sampai 50 persen. Diet yang memakai minyak zaitun dapat mencegah resistensi insulin, turunnya adiponektin serta mencegah penimbunan lemak pada perut.

Kandungan lemak tak jenuh minyak zaitun berkhasiat membuat turun kadar lippoprotein dalam tubuh. Low Density Lippoprotein dapat mengakibatkan gemuk dan lemak jahat yang tidak bagus untuk tubuh. Kegemukan yang disebabkan penumpukkan lemak jahat bisa menjadi penyebab meningkatnya resiko diabetes.

4. Buah Tomat

Dari hasil riset di Australia mengungkapkan bahwa mengonsumsi buah tomat secara rutin setiap hari bisa membuat resiko terjadinya penggumpalan darah berkurang yang biasanya terjadi pada pengidap penyakit diabetes. Penggumpalan darah tersebut bisa mengakibatkan komplikasi diantaranya penyakit stroke, serangan jantung serta penyakit bahaya lain. Tomat juga memiliki kandungan zat besi, vitamin A, vitamin E, serta antioksidan. Tomat juga mempunyai kandungan lutein serta likopen yang berguna bagi perlindungan ginjal serta pembuluh darah dari efek kerusakan penyakit diabetes.

5. Buah Blueberry

Salah satu jenis buah untuk penderita diabetes adalah buah blueberry. Blueberry memiliki kandungan serat tak larut dan serat larut. Serat tak larut dapat menghilangkan lemak pada tubuh, sedangkan serat larut dapat mengontrol kadar gula dalam darah. Dari hasil riset mengungkapkan bahwa orang yang makan 2 setengah gelas jus blueberry tiap hari selama kurang lebih 3 bulan bermanfaat membuat turun kadar gula pada darah, meningkatkan daya ingat, serta dapat mengatasi terjadinya depresi.

Hal diatas disebabkan karena blueberry memiliki kandungan antosianin, yaitu senyawa kimia alami yang dapat membuat kecil sel lemak serta merangsang produksi adiponektin, yaitu hormon yang mengendalikan kadar gula dalam darah.

6. Oatmeal

Jenis makanan penderita diabetes harus hati-hati memilih makanan sumber karbohidrat dikarenakan dapat berpengaruh pada kadar glukosa dalam darahnya. Direkomendasikan mengonsumsi gandum utuh seperti oatmeal yang memiliki kandungan karbohidrat kompleks serta serat larut tinggi. Serat pada oatmeal memiliki sifat lebih lambat dicerna pada tubuh sehingga kadar gula darah bisa terkendali.

Bahan oatmeal memiliki kandungan yang kaya akan magnesium yang bisa membantu tubuh mengendalikan glukosa serta mensekresi insulin secara baik. Jenis makanan oatmeal juga bisa mengurangi resiko serangan jantung.

Dari berbagai jenis oatmeal, salah satu yang direkomendasikan yaitu jenis steel cut oats, merupakan kernel oat yang dipotong menjadi kecil-kecil. Jenis oat ini mempunyai indeks glikemik lebih sedikit jika dibanding jenis oatmeal instan.

7. Buah Citrus

Kandungan vitamin C serta serat yang tinggi terdapat pada jenis buah-buahan citrus, diantaranya jeruk, lemon, dan grapefruit. Kandungan dalam buah ini yaitu gula alami fruktosa tidak membuat gula darah meningkat secara drastis apabila mengonsumsi buah ini. Kandungan fiber yang ada di dalamnya juga berguna membantu mengendalikan gula darah. Buah citrus juga memiliki kandungan antioksidan antingerin yang berguna mencegah kegemukan atau obesitas, membuat sensitivitas insulin meningkat, serta mempertahankan berat badan.

8. Kunyit

Kunyit mengandung curcumin yang dikenal bisa mengontrol metabolisme lemak pada tubuh. Kandungan ini berperan pada sel pankreas, sel lemak, sel otot, serta sel ginjal yang dengan langsung dapat meredakan peradangan serta mencegah nekrosis tumor. Campuran semua faktor tersebut diyakini dapat membuat curcumin bisa mengatasi resistensi insulin, kadar gula darah tinggi, kolesterol, serta penyakit lain terkait kegemukan.

9. Ubi Jalar

Dari sebuah analisis menunjukan bahwaa bahan ubi jalar dapat menurunkan HbA1c sejumlah 0,3 sampai 0,57 persen serta dapat membuat pemprosesan gukosa darah lebih cepat sejumlah 10 sampai 15 point. Bahan ubi jalar juga memiliki kandungan antosianin yaitu pigmen alami yang memberi warna orange. Kandungan senyawa tersebut berguna untuk zat anti peradangan, anti mikroba serta anti viral. Ubi jalar juga meiliki kandungan serat serta vitamin A. Ubi jalar dapat dipakai sebagai alternatif menggantikan kentang karena ubi jalar memiliki indeks glukosa yang lebih rendah dibandingkan kentang.

10. Kayu Manis

Dalam sebuah studi menunjukkan bahwa pengidap diabetes tipe 2 yang mengonsumsi 1gram kayu manis secara teratur bermanfaat membuat kadar gula turun sebanyak 30 persen jika dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsinya. Manfaat kayu manis juga dapat menurunkan kolesterol LDL, serta menurunkan trigliserida. Hal tersebut disebabkan karena kandungan kayu manis akan kromium, yaitu mineral yang membuat efek insulin meningkat. Bahan kayu manis juga memiliki kandungan antioksidan, polifenol, serta dapat membuat inflamasi turun, yang dapat mecegah dari penyakit diabetes serta jantung.

11. Kacang Kenari atau walnut

Kandungan pada kacang kenari atau walnut yaitu asam lemak tak jenuh yang disebut alfa-linolenik yang bisa membuat mengurangi peradangan. Walnut mengandung omega 3, serat, vitamin E, L-arginin serta fitokimia yang dapat bermanfaat sebagai zat anti kanker, antioksidan, serta anti kolesterol tinggi. Manfaat ini bisa mencegah perkembangan seperti penyakit diabetes serta jantung. Hasil riset dari Yale University mengungkapkan bahwa dengan mengonsumsi 56gr walnut selama kurang lebih 2 bulan bisa membuat peran pembuluh darah lebih baik.

12. Collard Greens

Collard greens merupakan salah satu sayuran berdaun hijau sejenis sawi yang memiliki kandungan yang kaya akan vitamin C. Kandungan vitamin tersebut bermanfaat membuat kortisol yang ada dalam darah turun serta menurunkan peradangan. Jenis sayuran ini serta jenis sayur kubisan yang lain misalnya kembang kol juga adalah sumber asam alfa-lipoic, mikronutrien yang berguna mengurangi stres. Asam alfa-lipoic ini berguna membuat kadar gula dalam darah berkurang serta membuat pembuluh darah lebih kuat.

13. Ikan

Bukan hanya memiliki kandungan yang kaya akan protein, ikan juga memiliki kandungan asam lemak omega 3 yang dapat membantu meredakan peradangan. Dari banyaknya hasil riset mengungkapkan bahwa orang yang mempunyai jumlah asam lemak omega 3 lebih banyak dalam darah bisa mengalami inflamasi lebih sedikit. Kondisi inflamasi pada level akut bisa membuat lebih buruk bagi penderita diabetes serta dapat mengakibatkan timbul masalah berat badan.

14. Yogurt dan Susu rendah lemak

Disamping gula, hal lain yang perlu menjadi perhatian bagi pengidap diabetes adalah lemak. Sebagian besar pengidap penyakit diabetes tipe 2 disebabkan oleh lemak jahat yang menumpuk pada tubuh yang bisa mengakibatkan tubuh tak peka terhadap insulin. Maka dari itu, disarankan untuk mengonsumsi yogurt dan susu rendah lemak supaya memnuhi kebutuhan akan lemak baik, vitamin D serta kalsium pada tubuh.

Hasil riset dari University of Cambridge mengungkapkan bahwa mengonsumsi yogurt rendah lemak bisa membuat resiko terkena penyakit diabetes turun sampai 28 persen jika dibanding orang yang tidak mengonsumsi sama sekali. Para ahli juga yakin mikroba yang ada pada yogurt berguna menurunkan peradangan yang biasanya terjadi pada penderita penyakit diabetes.

Baca Juga:

Demikian diatas adalah 14 Makanan Untuk Penderita Diabetes Terbaik 2017 yang dianjurkan untuk dikonsumsi agar membantu mengurangi resiko terkena diabetes akut. semoga artikel diatas bermanfaat.

kata untuk mencari artikel ini:
  • makanan utk org darah tinggi
  • makanan penambah berat badan untuk diabetes
  • makanan untuk penderita diabetes riset 2017
  • obat penambah berat badan bagi diabetes
  • penambah gizi dan nutrisi untuk penderita diabet
Inilah 14 Makanan Untuk Penderita Diabetes Terbaik 2017 | Admin | 4.5
error: